Matrecept

Sparris, chaource och kolja quiche

Sparris, chaource och kolja quiche


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Under hela sparrisäsongen, ge efter för det här läckra receptet på sparris-, chaource- och koljaquiche.

Ingredienser för 4 personer:

  • 500 g grön sparris
  • 100 g kolja
  • 50 g chaource
  • 40 cl helmjölk
  • 15 cl flytande grädde
  • 2 ägg
  • grovt salt
  • Fint salt, nymalt peppar

Bakverk

  • 130 g mjöl
  • 20 g bovetemjöl
  • 5 g bakjäst
  • 1 ägg
  • Fint salt

Sparris, chaource och kolja quiche

Dagen innan placerar du kolja i 25 cl mjölk.

För pajskorpan:

- I en mixer kombinerar du mjöl, fint salt, bakjäst utspädd med lite ljummet vatten, äggulan, 2 till 3 cl vatten. Vispa och förvara i kylen.

Förvärm ugnen till 210 ° C (th7).

- Skala och tvätta sparrisen, koka dem i 15 till 20 minuter (beroende på storlek) i kokande saltat vatten med grovt salt. Uppfriska i isvatten.

Boka.

- Töm, skölj och klippa koljan i bitar.

Placera pajdeg på en mjölad arbetsyta, rulla ut den med en kavel, lägg den i en pajplatta.

Ordna sparris och kolja ovanpå och strö över bitar av källor.

I en salladsskål, slå äggen i en omelett, häll i flytande grädde, 15 cl mjölk, salt och peppar. Blanda och täck degen med den här enheten.

Baka och koka i cirka 25 minuter. Servera varm eller varm.

Kockens B.A.ba

- Idéer för att använda sparrissvansar: skär dem i skivor, brun dem i smör och lägg dem i en soppa eller för att garnera en omelett.

- Detta recept kan enkelt göras med sparris. För att följa den senare kan chaource ersättas med parmesan.

Ord från köket

Enhet: blandning av flera element som används vid beredningen av en maträtt (t.ex. soufflé-anordning).

Recept: C. Fradin, Foto: C. Herlédan


Video: Quiche Recipe - How to Make a delicious Crustless Asparagus Leek Quiche - Gluten Free (Juli 2022).


Kommentarer:

  1. Peverell

    Jag vet fortfarande ett beslut

  2. Kazira

    Jag hoppas att du kommer till rätt beslut. Misströsta inte.

  3. Kell

    Jag tror att jag gör misstag. Vi måste diskutera. Skriv till mig i PM, tala.

  4. Marley

    Ojämförligt ämne, jag gillar))))

  5. Tojazuru

    Har länge letat efter ett sådant svar



Skriv ett meddelande