Stopp

Grön sylt med tomat och citron

Grön sylt med tomat och citron



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Grön tomat sylt är ett läckert recept och ett användbart sätt att dra nytta av tomater som ännu inte har mognat.

Ofta gjord på hösten i slutet av skörden, detta recept kan också göras på våren när de första gröna tomaterna dyker upp.

Från plockning till krukväxt, följ våra råd för en framgångsrik grön tomat- och citronsylt.

Ingredienser:

2 kg gröna tomater, mycket fast
1,5 kg strösocker
1 citron
1 äpple

Förberedelsetid för den gröna tomat- och citronsylten:

Förberedelsetid :

Cirka 30 min
12 till 24 timmars maceration

Tillagningstid :
20-25 min

Detta är ett originellt recept men det är fullt möjligt att dekorera det med andra frukter, kryddor eller aromer som du väljer efter din smak och därför kan du berätta för oss i kommentarsektionen nedan. från den här sidan

Grönt tomat- och citronsyltrecept

  • Välj helst fasta gröna tomater
  • Tvätta noggrant dina gröna tomater i kallt vatten utan att skada dem och töm dem sedan för att ta bort kvarvarande vatten.
  • Torka dem sedan i en ren trasa.

Förbered frukterna för maceration:

Det är en milstolpe för ju finare frukten desto bättre är syltet

  • Skala äpplet, frö det och skär det i mycket tunna skivor
  • Tvätta citronen och skär den
  • Ta bort stjälkarna från de gröna tomaterna och eventuella skadade delar
  • Skär också de gröna tomaterna i mycket tunna skivor
  • I en container, överlappa skivorna gröna tomater, äpple och citron socker på varje våning.

Låt stå 12 till 24 timmar i kylen genom att täcka med stretchfilm.

12 till 24 timmar efter:

  • Lägg allt i ett stort kopparbassäng, en kruka eller någon annan stor behållare som gryta eller stor kastrull.
  • Koka upp och låt den koka i ungefär tjugo minuter, rör om hela tiden, särskilt om din behållare tenderar att hänga.
  • Blanda allt ungefär nog för att hålla bitar av frukt.
  • Sänk sedan värmen till minimum i 5 minuter.

Se till att den gröna tomatstoppet är väl kokt:

  • För att säkerställa att frukten är väl kokta, häll en matsked i en kall tallrik och se om det fryser. I så fall är din sylt klar.

Pottning:

  • blötlägg dina burkar i kokande vatten i några minuter för att sterilisera dem
  • Fyll dem med den gröna tomat- och citronsylten, stäng och vänd dina burkar.
  • Låt stå i några minuter och låt dem sedan svalna långsamt och på plats.

Observera till kommentarer och variationer av grön tomat- och citronsylt!

Hitta också andra hemlagade syltrecept

Läs också: allt du behöver veta om odling av tomater


Video: Kökets middag: Pulled pork på italienska med fänkålssallad - Köket (Augusti 2022).