Matrecept

Purjolök och bacon tårta

Purjolök och bacon tårta



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Här är ett läckert purjolökrecept med litet bacon, enkelt och snabbt att göra.

Ingredienser för 4 till 6 personer:

  • 1 kakdeg
  • 3 vackra purjolök
  • 150 g liten bacon
  • 25 cl flytande grädde (eller crème fraîche)
  • 15 cl mjölk
  • 125 g riven ost (Gruyère, Emmental)
  • 3 ägg
  • Salt peppar

Purjolök och bacon tårta recept

Purjolök- och bacon-tårta är lätt och snabb att göra, men receptets framgång och dess jämnhet ligger framför allt i matlagningen.

  • Värm ugnen till 200 °

Beredning av fyllningen:

  • Ta bort det gröna ur purjolöken
  • Skär de vita purjolöken på längden och sedan i 2 cm sektioner
  • Brun purjolöken i en stekpanna vid hög värme för att de ska brunas, de måste vara fasta.
  • Koka bacon i en kastrull

Krämmaskinen, pajskalet:

I en salladsskål eller en skål,

  • Häll grädden som du blandar med hela äggen på ett kraftfullt sätt
  • Tillsätt sedan mjölken och blanda igen
  • Tillsätt slutligen riven ost
  • Salt peppar

Att göra purjolökan:

I en pajrätt

  • Rulla ut kortsdeget,
  • Placera purjolöken längst ner, sedan bacon (en variation är att ersätta bacon med rökt lax)
  • Häll över pajskalet

Baka purjolökpaj

De tillagningstid av purjolökpajen varierar beroende på ugn och maträtt men bör kretsa kring 35 till 40 minuter200°

Det är viktigt att bruna toppen, den smakar bättre och pajen ser bara bättre ut.

Servera purjolökpajen med en god sallad!

Smaklig måltid !


Läs också:

  • Vårt råd till väx dina purjolökar bra
  • Alla recept från purjolökpaj

© mpessaris


Video: Mitt kök: Filip Poon lagar pastagratäng med bacon och parmesan - TV4 (Augusti 2022).