Matrecept

Uppfriskande vetsallad

Uppfriskande vetsallad



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Här är ett läckert recept på en vetsallad med mimolett, persilja, blomkål, svarta vinbär och groddar för att fylla med friskhet på sommaren.

Ingredienser för 4 personer:

  • 180 g vete
  • 1 lila lök
  • 60 g mimolett
  • 1 gäng lockigt persilja
  • 100 g blomkål
  • 120 g Cassis
  • 3 msk. matsked cider vinäger
  • 2 msk. av solrosolja
  • 3 msk. matskedar olivolja
  • 1 bricka med groddar
  • Grovt salt
  • salt, nymalt peppar

Uppfriskande vetsallad

- Häll vatten i en kastrull. Koka upp och häll i grovt salt. Koka vete under den tid som anges på förpackningen (cirka 10 minuter). Töm och lägg åt sidan i kylen.

- Skala och finhacka löken.

- Skär mimoletten i kuber.

- Tvätta och skär persiljan i toppar.

- Tvätta, torka och riv blomkålen rå.

- Tvätta och skala svarta vinbär.

- Förbered förbandet genom att blanda ihop salt, peppar, äppelcidervinäger, solros- och olivoljor.

- Blanda vinägrett med vete, persilja, mimolett, blomkål, lök och svarta vinbär. Blanda försiktigt.

- Lägg i kylskåpet tills det är klart att servera, tillsätt sedan de grodda skotten.

Ta reda på mer om Cassis

Svarta vinbär: Svart bär, saftig och doftande, svarta vinbär är frukten av svart vinbär, även känd som svart vinbär. Huvudsakligen producerad i Polen, är det också i Storbritannien och Frankrike, särskilt i regionerna Pays de la Loire, Centre, Rhône-Alpes och Poitou-Charentes.

Två sorter odlas där: Bourgognsvart, bildar kluster av små mycket mörka och glänsande korn, välsmakande och särskilt aromatiska (25% av produktionen); och svart ner, vars stora korn är mindre täta och mer vattniga.

Recept: A. Beauvais, Foto: F. Hamel


Video: Balanspass med Josefin Svensson u0026 Lisbeth Salomonsson. (Augusti 2022).