We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Här är ett recept som luktar sydväst med dessa piperade duck aiguillettes, en doftande maträtt som är smaksatt med vitlök.
Ingredienser för 4 personer:
- 16 ankaigilletter
- 1 peppar röd
- 3 lök
- 4 vitlöksklyftor
- 2 msk. matskedar olivolja
- 1 burk tomatcoulis
- 25 g havssalt smör
- Salt peppar
Att läsa även: hälsofördelar och dygder med paprika
Ankfiléer med piperade
- Tvätta, utsäde och hugga röd paprika.
- Skala och hugga lök.
- Skala, degerm och finhacka vitlöksklyftorna.
- Värm oljan i en stekpanna och tillsätt peppar, lök och vitlök. Fräs allt och inför tomatcoulis. Koka på låg värme i 15 till 20 minuter.
- Sätt ugnen i grillläge.
- Överför all beredning till en ugnsform. Placera ankaigilletterna ovanpå. Krydda med salt och peppar. Strö över bitar av smör.
- Baka och laga i 7 till 8 minuter.
Kockens BBA
För att följa med dina piperade anka aiguillettes, servera vitt ris kokt kreolsk stil.
Hur skalar du paprikorna?
Sätt ugnen i grillläge. Tvätta paprikan och lägg den på ett bakplåt. Baka och grilla peppar på alla sidor. Ta ut ur ugnen, lägg peppar i en påse och försegla den tätt. Detta steg gör det möjligt att skala peppar och ta bort huden mycket lätt.
Saltblomma
Fleur de sel är ”nektar” av havssalt. Detta otorkade salt skördas för hand från ytan av saltmyrar och har en speciell smak. Det bör läggas direkt till disken innan du smakar.
Lär dig mer om vitlök
För bättre matsmältning, avlägsna vitlök. För att göra detta, skala det, skär det på mitten och ta bort den gröna grodden om den finns.
Om den inte är synlig är vitlök väldigt färsk och du behöver inte göra någonting.
Läs också: hälsofördelar och fördelar med vitlök
Recept: T. Debéthune, Foto: C. Herlédan
Vad kommer ut av detta?
Enligt min mening har du inte rätt. Jag är säker. Låt oss diskutera. Skriv till mig i PM, vi kommer att prata.
Författaren, du är alltid snälla med inlägg. Jag bestämde mig till och med att skriva kament här. Fortsätt i samma stil.
Trevlig!
Helt delar jag din åsikt. Det är utmärkt idé. Jag stöttar dig.
Det är särskilt det roliga svaret