Trädgårdsarbete

5 mångsidiga växter att marknadsföra i trädgården


Visste du att mer än 100 växter är mångsidiga?

Biodiversitet, terapeutisk vård, hushållsarbete, matlagning ...

Upptäck våra 5 väsentligheter.

  • Björk
  • Daisy
  • Nässla
  • Krasse
  • Sparris

Vanlig europeisk björk (Betula pendula pubescens)

Dess vita bark och löv med silverfärgade reflektioner gör det till ett av de mest prydnads träd och uppskattas i trädgården. Den kan växa upp till 25 meter men lever bara cirka 80 år!

Mycket intressant för vilda djur, dess pollen ger näring till humlor och bin, det lämnar många ryggradslösa djur och skalbaggar och fåglar njuter av sina frön och knoppar.

För oss också björk är också en värdefull källa, tack vare dess löv och dess saft, känd för sina terapeutiska dygder. Örtte från bladen, färska eller torkade, är diuretikum och lugnar cystit och reumatism.

Vid inandning rensar det näsan och i sköljande vatten gör det håret mjukt och glänsande. På våren dränerar den sin saft att den kan konsumeras färskt för en avgiftande botemedel.

Slutligen används björkster som ved: bark och ved brinner bra, även när de är färska!

Barken kan också användas för att göra ett gult färgbad för textilier.

  • Läs också: björks hälsofördelar och dygder

Tusenskönan (Bellis perennis)

Det gör sitt utseende under de första dagarna av bra väder och finns nästan hela året i vildmarken såväl som i parker och trädgårdar.

De prästkragar är blommor som sås naturligt och inte är rädda för gräsklipparen. Att vara en mat året runt för insekter kan de konsumeras av människor som örtte (2 teskedar per kopp, infusionstid: 10 minuter) eller i sallader.

De är också ett utmärkt hostmedel (fet hosta). Gnuggade på bett eller små sår, de lindrar huden.

Tusenskönans blommor är ätbara, särskilt från maj till juli. De har lite nötig smak. De används också för att dekorera rostat bröd och för att krydda dina sallader.

Var försiktig så att du inte väljer dem längs vägarna, istället för kända och ekologiska trädgårdar!

Nasturtium (Tropaeolum majus)

Den växer snabbt och i överflöd från maj till oktober, i sol eller halvskugga. De krasse är lika användbart för pollinerande insekter (särskilt humlor, bin och fjärilar) som det är för människor!

Det är faktiskt ett naturligt bredspektrumantibiotikum, desinfektionsmedel, läkande och antiinflammatoriskt, vilket också stärker immunförsvaret.

Nasturtiumvinäger (en handfull blommor masererad i en vecka i ättika) är till exempel effektivt som en gurgla mot halsont och, som balsamsköljning, löser det oljiga, trötta eller mjällproblem. Använd även nasturtium vid matlagning som kryddor, i sallader och pålägg: den är rik på C-vitamin, dess blad och blommor smakar som krasse. Slutligen är det användbart i trädgården, grönsaksplåstret och fruktträdgården att driva ut skadedjur samtidigt som det är en utmärkt grön gödsel.

Nässla (Urtica Dioica)

Inte utrota det! Denässla är en värdefull trädgårdsväxt som växer från april till september. Denna invasiva härda är en matväxt för mer än 35 fjärilslarver och är ett enastående naturligt gödningsmedel.

Att göra nässelgödsel, branta 1 kg nässlor i 10 liter vatten i cirka 2 till 3 veckor, rör om varje dag och späd sedan med vatten i en portion av 1 till 10.

Tveka inte att göra soppor också eller smoothies och juice: rik på C-vitamin, nässla stärker immunförsvaret och ger energi till människor som lider av säsongsdepression. Nettle te är också ett diuretikum och avgiftar kroppen.

Sparris (Asparagus officinalis)

till skillnad frånsparris vit, används inte i stor utsträckning i trädgårdar, eftersom grön sparris i samband med intensivt arbete är lätt att odla i en grönsakspatch: den skördas från tredje året efter halv och ... i 15 år med en hastighet på 500 g sparris grön av klo.

Rika på nektar och pollen, dess blommor är ovärderliga för honungsbin, humlor och andra vilda bin. När det gäller dess röda bär matar de fåglarna på vintern.

Skörda dem också från mitten av april till mitten av juni för att njuta av dem i köket: mer doftande än de vita, de är rika på kalium och är lättberedda. Rå sparris och örtteer är diuretika.

Slutligen utsmyckar dess nålformade kvistar landsbuketter!

Att läsa Multipurpose plants, av Bärbel Oftring, publicerad av Delachaux och Niestlé.

Claire Lelong-Lehoang


Visuella krediter: Björk: © Ablokhin - stock.adobe.com Daisy: © M. Schuppich - stock.adobe.com Capucine: © Varts - stock.adobe.com Nettle: © Ondrej83 - stocke.adobe.com Grön sparris: © Dušan Zidar - stock.adobe.com


Video: Höstsådd +Gallringsmacka - JPs TRÄDGÅRD (September 2021).