Trädgårdsarbete

Odla blommor för att äta dem!

Odla blommor för att äta dem!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vissa växter är både dekorativa och ätliga. Vänta inte längre för att njuta av dem.

I vissa växter äts allt. Så är fallet med dagsliljor : plantera dem på våren, de växer så frodigt att du kan njuta av dem hela sommaren. Njut av de blancherade unga bladen med dressing eller blandas med andra grönsaker. Blommorna äts blancherade eller sauterade i olja med kinesiska nudlar. Men de är ännu bättre om du äter dem råa och oförberedda.

Strö ringblommor i din trädgård, de blommar till frost. Dessa solfärgade blommor gör underverk i en sallad för färgning. Du kan godis blomknopparna i vinäger. Använd torkade kronblad som saffran i ris eller för att smaka efterrätter.

Ätbara exotiska örter

Så "Lucida" ringblommor (familj av Indiska nejlikor) på en solig plats från vinden. Du kommer att njuta av en smal växt med små, ljusgula blommor. Löv och blommor som läggs till dina varma rätter vid serveringen kommer att ge en doft som är jämförbar med dendragon.

Associera dem i kultur med mafane brède och lila basilika : dessa tre växter kompletterar varandra så bra i färg och på tallriken! Så mafane brède i maj, halm och det är det. Ju mer terminala skott du skördar desto mer produktiv blir växten. Vid bordet kommer denna ört att överraska dig med sin glittrande sida, som används i många madagaskiska och asiatiska recept.

Nasturtiums i salladen

Plantera stonecrop (Telephium sedum) på en solig plats: dess köttiga löv kan ätas som aperitif tillsammans med en vitostsås.

Om du aldrig har ätit din nasturtiums, gör det från de första nya blommorna! Smaka på dem naturligt för att känna deras lite peppriga smak. Du kan använda blad och blommor i sallader eller i munkar.

Tänk också på primula, violer, tankar, rosorblommor lavendel-, borage ... Så många vackra sorter i trädgården ... och på tallriken!

M.-C. H.


Video: Bort med chipspåsen,ät en varm blomma istället,få fantastiska hälsoeffekter (Maj 2022).